辣味香肠比萨

辣味香肠比萨的做法
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辣味香肠比萨的做法说明

周末家庭聚会做的,这是个通心粉和奶酪结合的比萨食谱。没看错,是通心粉还有辣味香肠比萨做出的比萨。再配上一份沙拉,这个周末就完美了。

辣味香肠比萨的食材和调料

通心粉230g
特级初榨橄榄油2汤匙
切碎的洋120g
切碎的红甜椒70g
切碎的大1汤匙
意大利辣味香肠240g
Ricos浓缩车打芝士酱230g
黑橄榄230g
黄油4汤匙
脱脂牛奶350ml
意大利面200g
面粉60g
食盐1茶匙
黑胡椒碎1/2茶匙
1/4茶匙

辣味香肠比萨的做法步骤

  1. 第1步.辣味香肠比萨的做法步骤 第1步

    烤箱预热到162度,洋葱和辣椒切碎。

  2. 第2步.辣味香肠比萨的做法步骤 第2步

    香肠切成薄片。

  3. 第3步.辣味香肠比萨的做法步骤 第3步

    烧开一锅盐水,倒入通心粉。

  4. 第4步.辣味香肠比萨的做法步骤 第4步

    根据包装煮熟通心粉。

  5. 第5步.辣味香肠比萨的做法步骤 第5步

    捞出通心粉,用凉水冲一下,然后沥干备用。

  6. 第6步.辣味香肠比萨的做法步骤 第6步

    在中火大,倒入橄榄油。加入洋葱和甜椒,搅拌5分钟直到变软。加入大蒜,煮1分钟。

  7. 第7步.辣味香肠比萨的做法步骤 第7步

    加入意大利辣味香肠。

  8. 第8步.辣味香肠比萨的做法步骤 第8步

    在另外一个锅中融化黄油。

  9. 第9步.辣味香肠比萨的做法步骤 第9步

    加入面粉,盐,胡椒和大蒜盐后搅拌均匀。

  10. 第10步.辣味香肠比萨的做法步骤 第10步

    慢慢加入牛奶。调至中高火搅拌至浓稠,一旦酱汁变稠,将火调小火。

  11. 第11步.辣味香肠比萨的做法步骤 第11步

    加入2/3的Ricos芝士酱后搅拌均匀。

  12. 第12步.辣味香肠比萨的做法步骤 第12步

    然后加入煮熟的面条和香肠混合物。

  13. 第13步.辣味香肠比萨的做法步骤 第13步

    再加入黑橄榄。

  14. 第14步.辣味香肠比萨的做法步骤 第14步

    搅拌均匀。

  15. 第15步.辣味香肠比萨的做法步骤 第15步

    在烤盘上倒入一半的混合通心粉,然后抹上一层意大利面酱。

  16. 第16步.辣味香肠比萨的做法步骤 第16步

    然后倒入剩余通心粉,抹上剩余的Ricos芝士酱,烤25-30分钟。

  17. 第17步.辣味香肠比萨的做法步骤 第17步

    这就做好啦。

小贴士

1.准备时间:20分钟,烹饪时间20分钟,份量:4-5人份。
2.我用的是通心粉,但可以用任何你喜欢的意大利面。
3.黑橄榄和Ricos芝士酱在淘宝都有卖,是用来做比萨的食材。
4.意大利辣味香肠片我是在超市买的。
5.意大利面可以用披萨酱代替。
6.加入的Ricos芝士酱是流质状的,水分比车打芝士片高,相对于用芝士片做出的效果没那么干。

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