
| 花菜 | 1颗 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 辣椒粉(paprika) | 少许 |
| 西班牙香肠 | 1根 |
| 油渍橄榄,切小块 | 5个 |
| 油渍番茄,切小块 | 8小片 |
| 香菜叶碎 | 少许 |
| 日式芝麻色拉酱,现成 | 适量 |
| 菲达芝士碎(Feta cheese) | 适量 |

烤箱预热到200度。花菜洗净切小块,加入橄榄油,盐,黑胡椒和辣椒粉拌匀。分开平铺在铺有烘培纸的烤盘内,入烤箱烤制。

中间拿出翻面,烤制约20-25分钟。直到花菜全熟,微焦。取出后备用。

在烤花菜的时候,将西班牙香肠切片。炒锅内放少许橄榄油,加热后翻炒香肠至全熟。煸炒出来的油也留着备用。

将花菜,橄榄,番茄以及香肠、香肠油拌匀。

拌入日式芝麻色拉酱,香菜碎和菲达芝士碎即可品尝。