莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^_^荷马私厨

莽子牛肉（啤酒烧牛肉）^_^荷马私厨的做法步骤

1. 第1步.

   选择上好牛肋条

2. 第2步.

   切手掌大小大块

3. 第3步.

   下油煎到两边看不到肉色

4. 第4步.

   改刀，核桃大小

5. 第5步.

   翅中同样过油煎

6. 第6步.

   加入啤酒，料酒，冰糖，葱，干辣椒，花椒（大量），高压锅压25分钟，自然冷却后加盐，老抽，生抽，继续压20分钟。

7. 第7步.

   上桌前加热一下😊