海鲈鱼肉用刀背剁碎，加入调味料
锅内加入高汤，将鱼肉团成鱼圆下到汤内，将汤内加入少许盐、胡椒粉、芝麻油调味，最后放三棵小油菜配色
这道菜可以用多种鱼肉都可以完成，也可以在里面添加肥肉丁增加口感，我是本着少盐、少油的原则，只用了鱼肉。
