从小吃老爸卤水长大的，现在在外工作，没能回家吃老爸做的卤水，只好学着老爸的做法自己做来吃，刚卤好的时候吃最好吃了，做下酒菜更甚一筹。
新鲜鸭头，鸭翅，猪肉等(把自己喜欢的东西都可以)，洗净备用。
因为没有拍步骤，用卤好的代替。把所有配料锅里小火倒油加热，加热一分钟后➕水，大火把水煮开，放自己喜欢的东西下去卤就可以了，鸭翅一般卤30分钟，小块猪肉也是30分钟左右，一般筷子能插进去没有血液出来说明已经熟了，猪蹄就得一个小时左右。
