红烧鲳鱼萝卜

红烧鲳鱼萝卜的做法
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红烧鲳鱼萝卜的做法说明

舟山特色的硬菜

红烧鲳鱼萝卜的食材和调料

鲳鱼3条
3片
适量
料酒适量
鲜酱油适量
米醋适量
萝卜适量

红烧鲳鱼萝卜的做法步骤

  1. 第1步.红烧鲳鱼萝卜的做法步骤 第1步

    鲳鱼处理干净,萝卜切块

  2. 第2步.红烧鲳鱼萝卜的做法步骤 第2步

    热油、炒生姜,去腥

  3. 第3步.红烧鲳鱼萝卜的做法步骤 第3步

    鲳鱼稍微煎下

  4. 第4步.红烧鲳鱼萝卜的做法步骤 第4步

    要把萝卜铺在下面,鲳鱼铺在萝卜上

  5. 第5步.红烧鲳鱼萝卜的做法步骤 第5步

    稍微闷一下

  6. 第6步.红烧鲳鱼萝卜的做法步骤 第6步

    酱油可以多一点

  7. 第7步.红烧鲳鱼萝卜的做法步骤 第7步

    出锅咯

小贴士

建议用白萝卜,鲳鱼是舟山白鲳,淘宝店铺:舟味坊

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