鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)

鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法
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鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法说明

云南特色菜,鬼火绿,发了个圈小伙伴们表示很好奇,简单快手的下饭菜,推荐给朋友们

鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的食材和调料

3-4个
小米辣7个
线青椒2只

鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法步骤

  1. 第1步.鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法步骤 第1步

    小米辣、线椒、鸭蛋的分量都是任意的,根据个人口味哈

  2. 第2步.鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法步骤 第2步

    鸭蛋碾碎活着切碎,不用太碎。辣椒切圈,如果辣椒偏大,切丁吧。如果不喜欢绿色,只放小米辣也是可以的

  3. 第3步.鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法步骤 第3步

    热锅热油,小火翻炒2分钟咸蛋,加入辣椒改中大火翻炒一下,差不多就可以出锅了。如果咸蛋味道不够,可以加一点点盐。喜欢鸡精的可以加一点点哦

小贴士

小米辣很辣滴呀,切菜小心辣手,炒菜吸油烟机那是要开的
比较下饭,记得多做点饭

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