入手了一个小炖盅，炖汤就变得简单许多，不用一直守在旁边看火，委实轻松许多。
经过一个冬季，等待春季的心情格外急迫，因为春天的到来总是让人感到生机勃勃，体力充沛。来一碗应季的靓汤，给家人带去美味的同时，也将春季的温暖传递到他们的心窝！
木瓜去皮，切成小方块；鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡，备用。
在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。
把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅内胆里。
炖盅内倒入清水，大火烧开，再把内胆放入（记得要盖上内胆的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖15分钟，即可。
促进吸收，补充营养，号称春季营养专家。
