
小时候的牛轧糖味道纯纯的很香。现在市面上买的基本只有甜味,而且基本上都很硬,牙口不好的基本咬不动。偶然间看到朋友做的牛轧糖,很诱人。于是就学来自己做,便一发不可收拾😂

1.小火将黄油融化,记得最好用不粘锅。

2.等黄油完全融化后将棉花糖放入,继续小火融化。不粘锅就是为了这一步不会粘锅。

3.等棉花糖完全融化后放入奶粉,搅拌均匀。

4.放入果仁,搅拌均匀。可以选用别的坚果。

5.出锅整形。

6.待冷却后切成小块,我用了糯米纸包裹,以免黏住糖纸。

7.裹上糖纸,华丽丽~完成。
棉花糖一定要选择纯白的,不要夹心,不然融化后的颜色真的不敢看。