因为自己特喜欢吃黄颡鱼，鱼香肉嫩，每次都能吃光一锅，特别冬天喝下一碗热腾腾的黄颡鱼汤，很是幸福
| 姜10 | 片 |
| 鱼 | 两条 |
高堂菜脯一包，这是最重要的东西（敲黑板）包装的那种，拿回来洗干净浸泡至只有一点味道的时候，把水倒掉，备用。姜切片洗干净放好，鱼准备好，烧好一壶热开水，准备一个砂锅
小火烧油，放下鱼，我用的是特百惠锅，所以直接盖盖子，直至煎到黄颡鱼转黄色，直接转移至砂锅里加入沸腾的热开水，菜脯，一直炖，用小火
直至汤呈现黄色，几乎不用加盐了，菜脯里面有盐的，然后就可以吃咯
市场买回的黄颡鱼拿回家用盐或者淀粉洗一下，可以有效洗干净那些脏的东西🤔