蒜香煎鸡扒

蒜香煎鸡扒的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿，我买的时候已经叫阿姨起了骨头的。先把鸡腿肉清洗干净，用竹浆纸把鸡腿肉表面的水分吸干。然后用韩国超市买回来的混合调味料进行腌制，我这里是腌好，放在冰箱里24小时的。

2. 第2步.

   锅里放油，小火慢煎鸡扒，大概煎上6分钟，然后翻面煎另一面，现在仍然保持小火慢煎。

3. 第3步.

   把所有的东西都准备好。

4. 第4步.

   这就是韩国超市买回来的混合调味料。

5. 第5步.

   放小许橄榄油到平底锅里，加入蒜片，小火煸香。

6. 第6步.

   蒜片煸香后放入香菇片，继续翻炒到香菇变软。

7. 第7步.

   香菇变软后继续加入黄椒丁和红椒丁继续翻炒，稍微有点变色就加入混合调料继续翻炒。

8. 第8步.

   炒好的配菜就找个合适的碟子装盘了。