彩椒泥

彩椒泥的做法说明

甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。除此之外，甜彩椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
彩椒也是非常便于做成泥糊状的食材，可以给6个月开始添加辅食的宝宝食用哟