无奈家里只有山药胡萝卜猪展肉,来个杂烩也不错,弄巧成拙,没料到新品出炉不仅菜色佳,味道也棒棒的!
先把山药胡萝卜去皮,切片,猪展肉切片,蒜头敲碎,备用
开火起油锅,下蒜头,爆炒一会下肉片,五分钟后停火,肉片倒出备用
下胡萝卜翻炒,加点水炒至半熟,然后下山药片,继续翻炒,几分钟后把之前准备好的熟肉片倒下翻炒均匀,加适量盐,生抽,耗油,即可出锅。
根据个人喜好, 肉可以适量增加,另外用生粉拌一下肉片,可以增加肉的滑嫩