这是日食记的菜谱,因为好久没更新了,所以我就想自己来发一下吧!也方便我收藏菜谱,各位有心的厨友也可以一起学习到这道菜的做法。希望姜叔不要介意。再次申明,我只是搬运了食谱,但是原作仍然是日食记的姜叔。
1、金针菇入沸水锅煮3分钟,捞出,铺入盘底。
2、肥牛片入锅烫10秒左右,捞出铺在金针菇上。
3、酱料:麻酱中放入蒜泥、酱油和香油搅拌拌匀。
4、将步骤3的酱汁淋在肥牛金针菇上,再浇一层辣椒油。
5、撒上白芝麻、香菜末、葱末,小米椒,完成!