餐前面包配蘸料，通俗点感觉，对我来说就像是外国版干粮配咸菜般的食物。这款蘸料是比较流行的吃法，去餐厅吃饭都会提供。在家里时，实在懒得开火，餐包切片，再倒上一碟黑醋跟橄榄油，就又是一餐了。
| 意大利黑醋 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
在碟子里倒入适量橄榄油，再倒入适量黑醋。
餐包切片或者手撕，蘸着吃吧！
必须用意大利黑醋。上好的黑醋有浓浓果香。之前有黑醋用光用米醋代替的情况，口感天壤地别，除了都有酸味就没啥共同点，包括面包的吸醋程度也不一样...米醋一蘸全被面包吸走了...黑醋总能跟橄榄油均匀的蘸在面包上。
另外，黑醋的口感与质量一般是跟价格成正比的～