牛油戟

牛油戟的做法步骤

1. 第1步.

   1. 软化黄油加入细砂糖打发到黄油发白，膨大。用电动打蛋器高速大约打5分钟

2. 第2步.

   2. 分四次加入蛋液，与黄油搅打均匀。每次加入蛋液用电动打蛋器高速打1-2分钟。

3. 第3步.

   3. 将低粉过筛以后与打发好的黄油搅拌。用上下翻拌的形式混合充分。

4. 第4步.

   5. 烤箱预热180度，大约烤十分钟左右，拿刀在表面划一道，然后调到170度烤35分钟，出炉冷却，脱模。