葱油芝麻烧饼

葱油芝麻烧饼的做法
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葱油芝麻烧饼的做法说明

按照最多人做的方子来的,里面可以加葱油,或者豆沙芝麻

葱油芝麻烧饼的食材和调料

油皮
中粉110克
猪油(食用油)38克
8克
2克
温水50克
油酥
中粉75克
猪油(食用油)33克

葱油芝麻烧饼的做法步骤

  1. 第1步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第1步

    油皮,油酥分别揉成团,静置30分钟

  2. 第2步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第2步

    各分成10个小球

  3. 第3步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第3步

    油皮包住油酥,成团

  4. 第4步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第4步

    擀成牛舌状

  5. 第5步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第5步

    从上到下卷起,然后压扁,再擀一次,卷起来

  6. 第6步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第6步

    擀成长型,撒上葱花,口重的可以这里加一点盐

  7. 第7步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第7步

    上下都折起来

  8. 第8步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第8步

    烤箱预热210度,涂蛋液,撒芝麻(圆的我做的是豆沙馅)

  9. 第9步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第9步

    烤箱200度,15分钟,酥的掉渣

  10. 第10步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第10步

    这是咸的葱花,才出炉,分层不算明显

  11. 第11步.葱油芝麻烧饼的做法步骤 第11步

    甜的豆沙

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