肉夹馍

肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   凉水下锅煮3-4分钟，

2. 第2步.

   捞出肉用温水洗净

3. 第3步.

   备料：香叶，姜，葱，大料，花椒

4. 第4步.

   锅中留油放入冰糖炒出糖色

5. 第5步.

   炒出糖色

6. 第6步.

   放入肉

7. 第7步.

   放入备料

8. 第8步.

   放胡椒粉

9. 第9步.

   生抽

10. 第10步.

    少量醋

11. 第11步.

    炒均匀，放入温水

12. 第12步.

    莫过肉

13. 第13步.

    盐

14. 第14步.

    老抽，大火开锅后，转中火炖半小时，关火后焖半小时，有条件最好晚上做，早上吃

15. 第15步.

    剁碎肉块香菜混合

16. 第16步.

    这是我买的饼，懒得做了，我们这5毛一个

17. 第17步.

    在饼的中间拉一刀，放入切好的肉碎，再放入少量汤汁即可，很好吃😋