春卷皮鸡蛋卷

春卷皮鸡蛋卷的做法
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春卷皮鸡蛋卷的做法说明

春卷皮煎了之后脆脆的,里面的鸡蛋嫩嫩的,全程不用油。

春卷皮鸡蛋卷的食材和调料

鸡蛋3个
春卷皮4张
培根4片
肉松若干
黄瓜一条
盐、黄酒适量

春卷皮鸡蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.

    平底锅加热,放培根稍微煎一下。

  2. 第2步.

    拿一张春卷皮放锅里,鸡蛋里放盐、酒,打散,倒4分之一鸡蛋液在春卷皮上。

  3. 第3步.

    待鸡蛋液稍凝固,放入培根、肉松以及切好的黄瓜丝,当然也可以按照自己的口味加生菜、西红柿等等,随意。

  4. 第4步.

    加适量的沙拉酱。

  5. 第5步.

    用铲子把鸡蛋卷卷一下,完工!

小贴士

注意火候,不要把春卷皮煎焦掉。

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