香菇胡萝卜菜心

香菇胡萝卜菜心的做法步骤

1. 第1步.

   1、菜心、胡萝卜、香菇清洗干净。胡萝卜切片，香菇切花刀。

2. 第2步.

   2、水中加少许盐和油，烧开先放入切好的胡萝卜片煮三分钟后捞出，再加入菜心焯烫一下，菜心捞出过涼。将菜心和胡萝卜摆盘备用。

3. 第3步.

   3、锅中放适量油，烧热后下香菇翻炒，加入耗油、生抽、糖和适量水转小火炖至香菇发软入味即可，熟后滴几滴香油。

4. 第4步.

   4、将烧熟的香菇用筷子摆放在油菜和胡萝卜的中间即可。