月子2豆腐蔬菜盅

月子2豆腐蔬菜盅的做法
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月子2豆腐蔬菜盅的做法说明

装蔬菜盅的盘子上最好盖层保鲜膜,不然会有蒸汽滴入,冲淡味道

月子2豆腐蔬菜盅的食材和调料

豆腐200克
胡萝卜40克
彩椒20克
香菇20克
肉馅40克
玉米粒20克
适量
香油适量
高汤适量
海鲜酱油少许
料酒少许
适量
适量

月子2豆腐蔬菜盅的做法步骤

  1. 第1步.

    豆腐过热水后煎制,切开顶端。用小勺挖去中间的豆腐。成豆腐盒子状

  2. 第2步.

    肉馅加盐,香油,海鲜酱油、葱姜末、料酒、白糖,朝一个方向搅拌均匀

  3. 第3步.

    挖出的豆腐、混同香菇,胡萝卜、青菜,玉米粒剁碎。加入肉馅盐、分别拌好

  4. 第4步.

    将馅料填充到豆腐盒子内,盖上豆腐盒盖。

  5. 第5步.

    蒸锅内放水、大火烧制水开。把豆腐盒子放入盘中,,中火蒸10分钟。

  6. 第6步.

    锅中加高汤,海鲜酱油,糖,料酒,开锅后,淀粉勾芡。 浇在豆腐盒子上,淋上黑麻油,即可

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