杏仁瓦片饼

杏仁瓦片饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，依次加入砂糖、蛋白打发，加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

2. 第2步.

   再加入杏仁片，搅拌均匀成面糊。面糊盛在烤盘上，用汤匙的背面蘸水，将面糊抹平，置于180摄氏度的烤箱中，烘焙8分钟。

3. 第3步.

   取出，趁热将饼皮表面朝下，放到擀面杖上，成为瓦片的形状。