菜干瘦肉粥

菜干瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉切成小段，加入料酒酱油腌制 （我一般会前一天就弄好，放到冰箱中，这样肉的味道比较好😚😚）

2. 第2步.

   用砂锅煮粥！！大火烧开，捞取浮渣，转小火煮半个小时（煮到米涨开，熟了就好）

3. 第3步.

   在煮米的过程拿开水将菜干泡开，我们家的是这种。。大概需要五六把吧

4. 第4步.

   菜干泡开后切成小段 同时注意搅拌粥。

5. 第5步.

   米差不多熟了下菜干！然后再熬15-20分钟

6. 第6步.

   20分钟后拿出昨晚腌制猪肉，可以洗一洗上面的酱油料酒，然后扔进去煮煮煮

7. 第7步.

   看着肉熟了，米烂了，就下点酱油，盐，关火！搞定！