孜然烤兔腿

孜然烤兔腿的做法步骤

1. 第1步.

   用盐、料酒、生抽、花椒、五香粉、生姜丝腌制兔腿

2. 第2步.

   裹好调料的兔腿密封放入冰箱，冷藏一天一夜（第一天晚上腌，第二天晚上烤）

3. 第3步.

   取出腌制了一天一夜的兔腿，用锡箔纸包裹着放入烤箱中层，240度左右烤30分钟。这样是为了不让兔肉烤干变柴。

4. 第4步.

   取出兔腿，摊开锡箔纸，兔腿上撒孜然粉（喜欢吃辣的撒点辣椒粉），刷油，放入烤箱再烤10分钟

5. 第5步.

   兔腿翻一面，撒孜然粉（辣椒粉），刷油，再烤10分钟。欧啦，开动吧！