鸡蛋🥚费南雪

鸡蛋🥚费南雪的做法
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鸡蛋🥚费南雪的做法说明

网上有卖鸡蛋模具,喜欢不得了,就做了这款鸡蛋费南雪👅😊

鸡蛋🥚费南雪的食材和调料

蛋白2个
杏仁粉28克
低筋面粉23克
黄油55克
细砂糖45克
蜂蜜适量
食用色素黄色
咸蛋黄少许(可有可无)

鸡蛋🥚费南雪的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋🥚费南雪的做法步骤 第1步

    蛋白中加入细砂糖搅拌均匀在加入蜂蜜搅拌均匀 在将低筋面粉杏仁粉混合过筛到蛋液中搅拌均匀 在将黄油融化后加入面糊中继续搅拌均匀。 在取少许面糊里面加入食用色素黄色搅拌均匀。 (做蛋黄用) 在将面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。 提前将烤箱预热至180度。模具内提前涂抹黄油 面糊静置后取出倒入裱花袋中、先挤入原色面糊 到模具内七分满、在挤入黄色面糊(把蛋黄部分 画圈式挤入)。 挤完面糊后、模具放入烤盘中进入烤箱中层180度,烤十三分钟。

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