选一种喜欢的咸菜，盐菜，梅干菜，芽菜之类的都可以一小包就行了，我家里之前买了包冬菜，就用咸冬菜炒的
菜心一把切成小碎，先把咸菜下锅炒一下，然后再加入菜心翻炒，不要炒太久损失营养又不好看了，不需要另外加油盐，因为市售的咸菜里面已经很油很咸了，混合菜心一起炒刚好，按需要可以混合肉沫一起炒，或者自己加点干辣椒什么的，记得合着粗粮窝窝头一起吃最好吃哦
