韩国泡菜汤😘

韩国泡菜汤😘的做法步骤

1. 第1步.

   先是选购材料，(⊙_⊙)最主要的还是泡菜，村里的超市没有，去市里沃尔玛才购到，还算幸运。当时也没想过在网上买，可能智商没在线。只是不知这味道正宗不……

2. 第2步.

   看别人的菜谱，再加上自己吃泡菜汤的经验，选购了要放入汤里的材料，有豆腐(没入镜😉)、香菇、金针菇、还有茭瓜(^O^去了烟台才知道人们叫葫芦都叫茭瓜)还有五花肉(五花肉切薄)，葱姜蒜等。

3. 第3步.

   把它们切成合适大小的薄片。

4. 第4步.

   豆腐切成稍厚的块状，它容易煮烂。

5. 第5步.

   葱姜蒜，我把姜剁成碎丁，葱切成葱花，蒜切薄片。

6. 第6步.

   将整个的泡菜切成段状。话说，这泡菜味道还行。

7. 第7步.

   很重要的一步，是提前准备好第二遍的淘米水做待会要用的汤水，可能这样会使汤味道淳厚吧。

8. 第8步.

   用温火将葱姜蒜下油锅翻炒。

9. 第9步.

   直至出香，将五花肉倒入，翻炒，炒至肉色全无，变成油白色。

10. 第10步.

    先把西葫芦放入与肉一起翻炒，再倒入泡菜，泡菜味析出后加淘米水。

11. 第11步.

    火候加大，将金针菇和香菇先放入，后加入豆腐，根据咸淡加适量盐。因为没买上고추장，就往里面加了少量蒜蓉辣酱。😝

12. 第12步.

    将火候调成煲汤，开始慢炖。

13. 第13步.

    直至蔬菜豆腐等入色入味，方可熄火，大功告成！✌

14. 第14步.

    配🍚真的绝配！！嘻嘻，吃不惯韩餐的爷爷奶奶都说好吃，我觉得我嫁给苏志燮是没问题了，😉😉😉