胡萝卜奶酪吐司和红豆包

胡萝卜奶酪吐司和红豆包的做法步骤

1. 第1步.

   种面团搅拌成面团就好，会有点粘手，没关系。

2. 第2步.

   冬天室温盖保鲜膜空调下20分钟，然后放冰箱冷藏一夜。

3. 第3步.

   取出面团分小块，和主面团混合，到完全扩展状态。

4. 第4步.

   第一次发酵30分钟。 分出450g，整形放吐司盒二发。

5. 第5步.

   剩下的面团继续分割成45g一个的小面团，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

6. 第6步.

   擀平成牛舌状，放入红豆粒或葡萄干。再包起来，自己喜欢怎样的形状就怎样包。二发。

7. 第7步.

   二发完成，表面撒面粉（配方外），割包。

8. 第8步.

   红豆包，190度，10分钟，吐司，180度，30分钟。