粉丝用温水发好后用清水清洗
葱、姜、蒜切好
锅内放油、姜、蒜小火爆香,加回锅肉调料半包
加肉沫
中火炒
加热水,有高汤更好,加适量的盐和酱油
加粉丝,盖上锅盖小火5-10分钟,去锅盖大火收干水份!
装盘散上葱花
1,喜欢辣味的,可用豆瓣代替回锅肉调料,2,