豆沙馅儿地瓜发糕

豆沙馅儿地瓜发糕的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉大概3分2，面粉大概3分1

2. 第2步.

   直接超市买的红豆沙

3. 第3步.

   地瓜切块煮熟后捣成泥状，不用搅拌机，有颗粒感觉很好吃！如果水多，先倒出来点，后面和面粉时慢慢加进去！

4. 第4步.

   酵母用温水化开后加入，白糖根据自己口味加入，加入粘米粉面粉，泡打粉，水慢慢加入，所有材料搅拌成这样的浓糊，最好地瓜泥是有点点温度时搅拌，利于发酵！

5. 第5步.

   放入容器中，先放糊，在中间放适量红豆沙，再加糊！

6. 第6步.

   大概7.8分满足够！

7. 第7步.

   6寸蛋糕模具，同要最底下糊，适量豆沙散开放，这个比较大，豆沙不能集中一处，最上面又是糊，撒点红枣装饰！

8. 第8步.

   模具不够，能用的都用了

9. 第9步.

   锅里放适当水加热到40度左右，锅盖盖好，大概40.50分钟发酵成这样！开大水，水蒸汽上来后，这个小的20分钟关火，闷3分钟，开锅放凉更好脱模！

10. 第10步.

    6寸的这个大概水蒸汽上来后35.40分钟关火，一样闷3分钟开锅！模具很多人会抹油来让好脱模，我不太爱油，所以相对脱模麻烦点，水果刀旁边先处理下，扣过来才好脱模！

11. 第11步.

    好啦！

12. 第12步.

    底部

13. 第13步.

    面上

14. 第14步.

    好好吃！发糕不会很甜，配着点甜甜的豆沙！

15. 第15步.

    你看了想吃吗？这个豆沙被儿子挖空了！哈哈