芝麻酱面包

芝麻酱面包的做法步骤

1. 第1步.

   1、把除了黄油的所有材料放入厨师机，揉成面团。

2. 第2步.

   将室温软化的黄油加入面团，继续揉到出膜。

3. 第3步.

   放入盆中加盖保鲜膜，发酵到2倍大。手指沾面粉戳洞不会回缩即可。

4. 第4步.

   取出面团，均匀分成四份，盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。

5. 第5步.

   取一个面团擀成长方形。刷上一层芝麻酱，周边空出一点不要涂满。

6. 第6步.

   卷起，成细长条。用锋利的刀从中间切开，顶端留2厘米不要切断。

7. 第7步.

   像编辫子一样，两边交错，最后尾部捏紧。

8. 第8步.

   进行二次发酵到2倍大。

9. 第9步.

   烤箱预热170℃中层上下火，烤25-30分钟。