因为在网上买了个石锅，所以就开始自己捣鼓着做这个饭。。。因为就我一个人吃，所以放的东西都不多，拿着自己手边有的一些食材就开始做了，有什么就放什么。。。
菠菜是我外婆家自己种的，这段时间就一直有得吃（还有青菜～我都快吃绿了）。。。
胡萝卜只要一小段就好了。。。
香菇是干香菇泡发的，比新鲜香菇更香（其实是我没在菜场里看到过新鲜香菇^o^）。。。
鸡蛋也是我外婆家的*^o^*（我外婆最棒！！）。。。
大根挺好吃的，放在里面酸酸甜甜，而且脆脆的，丰富口感。。。
金枪鱼罐头是网上买的，油浸的，纯粹是好奇是什么味道才买的，结果被我爸妈嫌弃 -_-||所以是为了消耗他才放的，但是放进去貌似味道不错。。。
有条件的可以再放点紫菜，增加香气。。。
泡菜炒拌酱是超市里买的，这个应该挺常见的，我是看到后面有说里面还有泡菜，还可以拌饭就买了（但其实里面的泡菜都是末末），如果没有就用韩国辣酱替代吧，记住稀释的时候用雪碧哟，据说这样会带来一点甜味，而且比较清爽。。。
首先把菠菜，胡萝卜，香菇，大根都切成丝，然后分别入锅炒熟。分别放在盘子里。(家里香菇用完了，菠菜也吃掉了，还剩点青菜。。。随便来吧）
煎个单面蛋。我不是很喜欢生的鸡蛋，就之间煎成了荷包蛋。
最后炒肉丝，一下锅就放少量料酒和老抽，还有一点点盐。最后炒是因为这个过程颜色重，放到前面炒会影响其他菜。
把石锅擦干净，不要有水分，然后放点玉米油或者橄榄油或者香油，都可以，用餐巾纸涂满整个石锅。放上米饭，稍微压平，为了待会摆菜方便，不用压太实。
一样样的放好菜，你喜欢怎么摆就怎么摆！！当中放上鸡蛋！！然后放到灶上开小火烧。。。听到噼里啪啦的声音不要急，现在是在结锅巴（如果不喜欢锅巴就可以拿下来了），过个2-3分钟，拿下来倒上一定量的泡菜炒拌酱（这个量依你自己，想吃辣的多放点就好了），然后拌匀！！
开吃！！