胡萝卜丝炒腊肉

胡萝卜丝炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   咸肉或腊肉一块.. 如果伱家的是很咸的就提前浸泡. 用五花最好了..（流口水..）

2. 第2步.

   把肉切丝. 大蒜.葱切碎！ 切肉要耐心一些.慢慢切！ 如果伱切不好. 伱可以说：因为赶时间.所以... 我会说： 就是就是..！( ´▽｀)

3. 第3步.

   胡萝卜去皮.洗净..

4. 第4步.

   用这种多功能擦丝器擦成丝.. 我用了擦丝板里面的大一号的. 太细的吃起来没口感. 很好用！ 比手切的方便.均匀.. 真不是懒...！（才怪）

5. 第5步.

   全部擦好... 不要一分钟...！

6. 第6步.

   锅里放一点底油... 把肉放下去. 变成透明色..

7. 第7步.

   把大蒜放下去爆香..

8. 第8步.

   把胡萝卜丝放入.. 大火快速爆炒均匀！

9. 第9步.

   放入白胡椒粉.盐.啤酒.. 翻炒至胡萝卜丝变软.. 木有啤酒的用开水也行！

10. 第10步.

    放入葱花... 翻炒均匀！

11. 第11步.

    嗯.. 装盘..！