番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗净切滚刀，切好之后立刻转入盘中，保留水分。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，放入少量的盐。

3. 第3步.

   锅中加入适量的油，待油热七八成，加入鸡蛋，成型后翻炒，盛出。

4. 第4步.

   锅里再加入少许油，油热八成加入番茄翻炒，用锅铲按压按压，使番茄出汁，加入适量盐调味。

5. 第5步.

   待汤汁浓稠时，加入炒好的鸡蛋，翻炒至鸡蛋裹满番茄汁，盛出转盘。最后可以加适量葱花点缀。