蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净滤水，划刀，热油爆香葱姜蒜末，放入鸡翅略煎

2. 第2步.

   放适量冰糖，开小火炒至融化释出焦甜气，使鸡翅上色，加入少许酱油、蚝油翻炒均匀

3. 第3步.

   倒入清水，差不多沒过鸡翅的量

4. 第4步.

   盖上锅盖，转大火煨煮至收汁

5. 第5步.

   摆盘，撒葱花，蚝油鸡翅完成