少盐又想味道鲜美,想到了把虾米巧妙的用一用,我想食材本来的味道就是最好的味精吧!
无盐的虾皮,某宝上购买的,把杂质挑出来(其实很干净了)
在烤盘上均匀的平铺,这样受热均匀
烤箱上下管90度,十至十五分钟,中间最好翻翻面
料理机打碎,我用的是破壁机,几下就好
大功告成,密闭的容器装好,冰箱冷冻层放好,可以用一阵子
一次不要做太多,尽量吃新鲜的