腌笃鲜

腌笃鲜的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨冷水煮开洗净，准备好黑木耳，笋，姜，腊肉。

2. 第2步.

   笋切滚刀块，姜切丝，葱，黑木耳，腊肉切片（其实应该是一整块腊肉一起煮，熟了以后将整块腊肉切片放汤里，腊肉会很香，有味。）加入料酒。

3. 第3步.

   慢慢炖到熟烂，出锅撒上蒜叶，基本不用加盐，咸淡正好。吃吧。