集众多精华的糖醋小排

集众多精华的糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   以上调料适合1斤左右的量。 仔排买回开水烫下沥干就可，用料酒生抽腌制15-30分钟。

2. 第2步.

   姜葱油锅里爆香，盛出。中火煎仔排。

3. 第3步.

   煎至微微金黄

4. 第4步.

   把仔排装盘，锅里多余的油盛出，用来炒蔬菜或烧汤喷喷香

5. 第5步.

   大半勺老抽，1勺生抽，2勺料酒，4勺醋，6勺糖放入碗里

6. 第6步.

   排骨和调料汁一并入锅，倒入开水没过仔排，开后小火煮半小时，大火收汁，不断翻炒

7. 第7步.

   最后装盘，撒入芝麻，好吃到无朋友的糖醋排骨