牙签肉

牙签肉的做法步骤

1. 第1步.

   将羊肉切条，加入料酒、生抽、一点点盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜、喜辣的可加入适量干辣椒丝拌匀，腌制半个小时左右。

2. 第2步.

   腌制差不多的时候开始泡牙签啦，用开水泡3分钟。（泡牙签可以避免烤的时候牙签糊掉）

3. 第3步.

   把腌好的的羊肉用牙签串起来，均匀的放在烤盘上，我用的不沾烤盘，没有的话可烤盘上铺上锡纸刷少许油。

4. 第4步.

   烤箱上下火200度预热，把烤盘放入烤箱中层烤10-15分钟即可。