酸奶糯米粉小餐包

酸奶糯米粉小餐包的做法
9人浏览0人收藏
收藏

酸奶糯米粉小餐包的做法说明

加入糯米粉,少油少糖,但是口感超级好,软绵绵的小面包

酸奶糯米粉小餐包的食材和调料

高筋面粉200克
糯米粉20克
自制无酸奶80克
70
15克
2克
黄油6-10克
酵母2.5克
表面刷蜂蜜适量

酸奶糯米粉小餐包的做法步骤

  1. 第1步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第1步

    将面团材料利用面包机的面包面团程序揉好并进行一发后,取出平均分成八小份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟左右。

  2. 第2步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第2步

    松弛好的面团擀开成牛舌状

  3. 第3步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第3步

    卷起,操作时可以在手上和擀面杖上涂少许油,避免粘连

  4. 第4步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第4步

    全部操作好后,盖保鲜膜再松弛10分钟左右

  5. 第5步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第5步

    松弛好的面团再次擀开成长一些的牛舌状

  6. 第6步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第6步

    卷起2.5-3圈,中间可以卷上自己喜欢的馅料(豆沙、肉松、涂抹奶酪、果酱等,我卷入了肉松和蒜味奶油奶酪),当然也可以不加馅料,白面包也好吃哦

  7. 第7步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第7步

    全部卷好排入烤盘进行二发。

  8. 第8步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第8步

    发酵结束,表面刷上一层蜂蜜水(也可以刷蛋液,上色更好),送入预热好170度的烤箱,烤20分钟。我的烤箱好像温度不够,最后几分钟我调到180度,上色明显了一些。

  9. 第9步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第9步

    出炉咯。脱模放凉就可以装入保鲜袋了🤗,软软糯糯的

  10. 第10步.酸奶糯米粉小餐包的做法步骤 第10步

    软噗噗

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页