一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿

一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法
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一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法说明

家里来客人,总少不了凉拌皮冻儿。买来的皮冻儿添加剂太多,吃了总觉得怪怪的。用豆浆机做皮冻儿,方便又省事。
每次都是估计着做,所以有时候做硬了有时候又做软了,一直没有具体的用量。这次特意量了水和猪皮的分量,并将这个方子写下来,以备不时之需。😊

一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的食材和调料

猪皮适量

一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤

  1. 第1步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第1步

    猪皮洗净去毛放锅里煮半小时左右。

  2. 第2步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第2步

    捞出控干水分,晾至不烫手。

  3. 第3步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第3步

    剔去上面的肥油,尽量剔干净。

  4. 第4步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第4步

    用刀切成一寸左右的细丝。

  5. 第5步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第5步

    还可以用剪刀剪,这样省劲儿。

  6. 第6步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第6步

    全部处理好后,装袋,每袋大约200g左右。

  7. 第7步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第7步

    冷冻保存,用时取出解冻。

  8. 第8步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第8步

    取出一份猪皮,解冻,放入豆浆机。

  9. 第9步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第9步

    加水至最高水位。

  10. 第10步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第10步

    豆浆机调至绿豆沙档,启动。

  11. 第11步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第11步

    豆浆机程序完成发出滴滴声之后,倒出皮冻儿汤,放凉。

  12. 第12步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第12步

    切片摆盘,蘸汁开吃😋。

  13. 第13步.一起用餐吧——豆浆机版皮冻儿的做法步骤 第13步

    啊~张嘴~😆。

小贴士

1.平时买肉,我都会让店家将猪皮剔下,装在食品袋里冻冰箱里,攒的多了就煮一次,想吃时提前解冻制作,方便省事。
2.以上量做出的皮冻儿略软,喜欢口感硬的亲可以将水放至豆浆机低水量。

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