

食材明细按用料表准备好

黄油软化成泥,打蛋机打黄油5分钟发白,鸡蛋打散,分别准备好

淀粉、面粉用打散器打散,来回3次,与空气充分结合

化好的黄油里倒进砂糖,打蛋机打5分钟

黄油糖里一匙匙加入鸡蛋液,打蛋机打15分钟

面粉、淀粉分5次加入黄油里,搅匀

烘焙盘涂抹黄油

用刮刀帮助倒进容器,铺平

烤箱180度上下加热模式50分钟,拿出放凉

撒上糖粉,水果点缀,完成
1每一步要充分时间完成,步骤要细
2每一件物品都是常温,不能有过凉或过热
3比例用量要正确
4步骤里检测白糖是否完全融化,用手蘸取一小滴如果没有颗粒表示完全融化