四季豆

四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   所需调料

2. 第2步.

   食材：四季豆1斤、肉末1两

3. 第3步.

   小辣椒、蒜头

4. 第4步.

   把四季豆两头挑掉洗净、肉末切好待用。

5. 第5步.

   四季豆用手掐小段，把小红辣椒和蒜头也切好

6. 第6步.

   锅里烧油至八成热放入洗净的四季豆炸2分钟左右捞出来沥干油

7. 第7步.

   锅里放油烧热后倒入切好的蒜和辣椒、还有肉末炒香把四季豆放入一起翻炒

8. 第8步.

   翻炒片刻之后加入盐、味精、鸡精、耗油、蒸鱼豉油、适量就好

9. 第9步.

   收尾小贴示：炸的时候油一定要高不然不会脆、炒的时候不能放水哦、因为炸过了已经快熟了、随便炒几下即可