大圣食谱：虾肉小馄饨

大圣食谱：虾肉小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   虾皮开背、去壳、去虾线、洗净、剁泥。

2. 第2步.

   五花肉馅、虾泥、鸡蛋、虾皮朝一个方向搅匀上劲

3. 第3步.

   面团静置十五分钟，擀呀擀擀成一张薄薄的大面饼

4. 第4步.

   刀划成井字，馄饨皮就做好了，如果太厚可以在包之前再擀一下

5. 第5步.

   取一张皮放一点肉馅在上面，从下往上卷起

6. 第6步.

   两头往中间一捏一个小馄饨就做好啦

7. 第7步.

   还可以在馄饨汤里放一点海苔提味