莴笋切成颗粒
冷饭搅散,煮的比较干会更好
广式腊肠切片
蛋打散
热锅冷油,然后下腊肠,翻炒至白色部分略变色
加入莴笋粒继续翻炒
加入适量已经搅散的冷饭
翻炒均匀,大块的饭要用锅铲铲碎,让米一颗一颗的
倒入蛋液,立即搅拌
搅拌均匀,加入酱油蚝油,依照个人口味可以适当加入辣椒酱,大火继续翻炒至米颗粒略焦
是不是很简单呢~中午稍稍多煮些饭,晚上十分钟就能搞定晚餐