台湾卤肉饭

台湾卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉500g，我用的是鲜香菇，200g

2. 第2步.

   五花肉加姜片和料酒煮熟，英国肉没放血，一定要过水，国内可以不过。

3. 第3步.

   把肉，香菇，红洋葱切丁

4. 第4步.

   锅里放油，加糖化开

5. 第5步.

   糖化成这样

6. 第6步.

   加肉翻炒至金黄

7. 第7步.

   加入姜片翻炒

8. 第8步.

   加一点老抽，料酒，煸炒

9. 第9步.

   加入洋葱

10. 第10步.

    把洋葱炒软

11. 第11步.

    加入香菇翻炒

12. 第12步.

    加入开水，老抽，生抽，五香粉，糖，盐，可以尝一下汤，加入煮熟的鸡蛋，水开了盖上锅盖炖2-3小时

13. 第13步.

    完成！

14. 第14步.

    煮点绿菜搭配噢！