香肠卷饼

香肠卷饼的做法
12人浏览0人收藏
收藏

香肠卷饼的做法说明

这是厚蛋烧的改良版。厚蛋烧,使用纯蛋液。然,加上面粉后卷的饼,当个早餐,似乎更能饱腹。

香肠卷饼的食材和调料

面粉150克
鸡蛋1个
适量
,洋胡萝卜适量
280克

香肠卷饼的做法步骤

  1. 第1步.香肠卷饼的做法步骤 第1步

    将面粉、蛋、盐、水,调和成稀面糊。想饼皮细腻些,可以过下筛

  2. 第2步.香肠卷饼的做法步骤 第2步

    葱,洋葱,胡萝卜,切粒备用

  3. 第3步.香肠卷饼的做法步骤 第3步

    不粘锅小火加热,不用抹油

  4. 第4步.香肠卷饼的做法步骤 第4步

    倒入面糊,转匀称,洒入葱花。面糊易熟,葱花可以调进面糊一起倒入

  5. 第5步.香肠卷饼的做法步骤 第5步

    面糊熟,香肠放一端,卷起

  6. 第6步.香肠卷饼的做法步骤 第6步

    同样煎一张胡萝卜饼皮。熟了,把刚才卷好的葱饼,放在一端。再卷起

  7. 第7步.香肠卷饼的做法步骤 第7步

    再煎一张洋葱饼皮。熟了,再把刚才卷好的饼,放在一端。再卷起

  8. 第8步.香肠卷饼的做法步骤 第8步

    卷成筒(上面介绍的是一种材料一张饼皮,这样做3张,卷在一起)

  9. 第9步.香肠卷饼的做法步骤 第9步

    当然,也可以混合三种材料,像此图做一样的3张卷起

  10. 第10步.香肠卷饼的做法步骤 第10步

    切成段,摆盘。可以调配各种酱料食用

小贴士

做这个饼,就是全程小火。面糊凝固得快,所以,可以先拿起锅离开火,倒入面糊转匀后,再放回灶上。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页