以前朋友送了一瓶红酸汤调料给我，之前做了酸汤猪蹄就很多人喜欢吃
酸味的食物很有趣，一段时间不吃，偶尔回想起来就会想要的不行，像螺蛳粉，酸笋牛肉，酸菜炒肉……
这几天突然想要吃红酸汤的味道，就尝试着做了这个红酸汤牛肉。
准备红酸汤，牛肉，番茄，葱，姜和土豆
牛肉切成3cm小块
牛肉飞水去泡沫，土豆切块，葱段，姜切片。
国内少量底油，下姜片炒香后，将牛肉下锅翻炒3-5分钟。
加进两大勺红酸汤，炒至入味。
加入足量的水和葱段，小火煮90分钟左右，用盐和鸡精调味。
可以放几滴木姜子油，味道更丰富。
木姜子油建议放一点点，特别香的，有点类似香茅草的味道。