驴骨肉炖小白菜汤

驴骨肉炖小白菜汤的做法步骤

1. 第1步.

   驴脊骨用冷水浸泡半小时，中间换几次水，另起锅水烧沸，下驴脊骨飞水。

2. 第2步.

   高压锅加适量清水，放入一根葱，姜片和大料，把驴脊骨放入锅中。

3. 第3步.

   大火烧开转小火炖熟

4. 第4步.

   捞出把驴肉切成小块，放入锅中。

5. 第5步.

   小白菜洗净，切成段。

6. 第6步.

   香菜葱切碎

7. 第7步.

   锅里放生抽和花椒粉，盐和鸡粉，大火煮开，放入小白菜煮熟，关火放入葱花香菜末。