咸蛋黄苦瓜

咸蛋黄苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜去瓤。 切片。撒盐揉搓。滚水汆一下，冷水冲

2. 第2步.

   蛋黄切末。蛋白切碎

3. 第3步.

   热锅 倒入少许色拉油，放入蛋黄翻炒

4. 第4步.

   加入苦瓜翻炒，加葱末、姜末，蒜末

5. 第5步.

   加蛋白，红椒碎

6. 第6步.

   出锅